Обрізка винограду весною: строки та схема

Обрізка винограду весною — це якраз той момент, коли закладається майбутній урожай: скільки буде грон і якого вони виростуть розміру. Встигнути потрібно у коротке вікно між зимою і початком сокоруху — помилка у строках або схемі відгукнеться усе літо. Розберемо, коли братися за секатор, що залишати на кущі, а що прибирати без жалю, і якою має бути схема обрізки винограду — для молодої рослини, дорослого куща і того, що роками простояв без уваги.

Строки обрізки винограду весною

Найкращий час — рання весна, поки лоза спить: температура повітря стабільно тримається вище нуля, а бруньки ще не набрякли. Щойно сік починає рухатися по пагонах, свіжі зрізи «плачуть» — з ранки сочиться рідина, іноді тижнями. Сама по собі вона кущ не вб’є, але послаблює його і заважає ранкам затягуватися.

Практичний орієнтир — приблизно за два-три тижні до розпускання бруньок у вашому регіоні: на півдні це зазвичай кінець лютого — березень, у середній смузі — березень і початок квітня, на Уралі, в Сибіру і на північному заході — кінець квітня. Календар тут другорядний: дивіться на самі бруньки, а не на дату. Весна рання і тепла — вікно зсувається раніше, трапилися поворотні заморозки — краще почекати, поки мине загроза сильних морозів, і все одно встигнути до набрякання бруньок. Якщо момент упущено і бруньки вже рушили, велику обрізку відкладають до осені, а навесні прибирають тільки явно сухе, поламане і те, що загущує, не чіпаючи живу деревину. Тоді обрізка винограду восени стає основною, а весняне втручання зводиться до санітарного. За такого підходу обрізка винограду весною проходить без зайвого стресу для куща, і він швидко рушає в ріст.

Що знадобиться для роботи

Секатор з гострими, не розхитаними лезами — тупий інструмент мне кору і залишає рвані краї, які довше загоюються. Для товстих старих рукавів згодиться невелика ножівка. Між кущами, а тим більше між різними ділянками, леза протирають спиртом або міцним розчином марганцівки, щоб не переносити грибкові хвороби.

Зрізи товщі за сантиметр замащують садовим варом або зафарбовують акриловою фарбою, тонші загоюються самі. Працювати зручніше в рукавицях: у багатьох сортів на однорічних пагонах гострі вусики і жорсткі волоски, які легко чіпляють шкіру.

Перша обрізка винограду: рік посадки і наступний сезон

У саджанця в перший рік після посадки завдання не в урожаї, а у фундаменті: потрібно виростити один-два міцні пагони, з яких потім сформуються рукави куща. Навесні, поки бруньки сплять, залишають 2-4 найсильніші бруньки біля основи, решту пагонів вирізають на кільце, тобто врівень, без пеньків.

На другий рік обирають два найміцніші пагони, укорочують кожен на 3-4 бруньки і підв’язують вертикально — це майбутні рукави. Все, що росте слабше або осторонь від наміченої схеми, прибирають. Поспішати з навантаженням гронами рано: кущ повинен спочатку наростити деревину.

Схема обрізки дорослого винограду: сучок і стрілка

Дорослий кущ щороку формують за одним і тим самим принципом — плодова ланка з двох пагонів на кожному рукаві:

• Сучок заміщення — нижній пагін, ближче до основи рукава, обрізають коротко, на 2-3 бруньки. Він дасть нові пагони для наступного року.
• Плодова стрілка — верхній, що виріс далі, обрізають довше, на 6-12 бруньок. На ній зав’яжеться урожай.

Скільки саме бруньок залишити на стрілці, підказує сама лоза, а не сорт за каталогом: якщо торішній пагін виріс довгим і визрів на всю довжину — став коричневим, а не залишився зеленим до самого верху — кущ сильний, можна залишити 10-12 бруньок. Якщо лоза тонка й здерев’яніла лише наполовину, безпечніше залишити 6-8: кущ слабший, і зайве навантаження його виснажить.

Після плодоношення стрілку вирізають цілком, а новий сучок заміщення знову ділять на два пагони — короткий і довгий. Так рукав щороку оновлюється, а стара, вже відплодоносила деревина не накопичується. Зайві пагони, що ростуть з голови куща і плутають схему, виламують ще влітку, щоб не витрачати на них сили рослини.

Обрізка занедбаного винограду навесні

Кущ, який роками не чіпали, перетворюється на заплутаний ком лози: старі рукави, вовчки, поросль від кореня. Різати все за один прийом небезпечно — кущ отримує сильний стрес і може не відновитися. Приводять його до ладу поступово, за два-три сезони.

Спочатку прибирають явно сухе, хворе і те, що треться або росте всередину крони. Потім обирають 3-4 найздоровіші і вдало розташовані рукави, а решту старої деревини випилюють біля основи. На рукавах, що залишилися, у перший рік формують укорочені плодові ланки, не женучись за урожаєм, — кущ повинен відновити сили. З другого сезону схема вирівнюється до звичайної.

Обрізка винограду на арці і альтанці

На арці або альтанці кущ ведуть не двома рукавами, а кількома довгими плечима вздовж опори — так, щоб згодом вони покрили всю конструкцію. Навесні на цих плечах залишають такі самі плодові ланки: сучок заміщення і стрілку, тільки частіше — приблизно через 30-40 см одна від одної.

Загущення тут головний ворог: залишите забагато пагонів — альтанка заросте листям, грона залишаться в тіні і не визріють. Зайві, слабкі і ті, що ростуть усередину пагони виламують, залишаючи провітрюваний, добре освітлений каркас.

Часті помилки при весняній обрізці

Весняна обрізка винограду найчастіше страждає від одних і тих самих промахів.

• Спізнитися зі строками. Якщо бруньки вже розкрилися, сильну обрізку цього сезону краще не проводити: кущ і так втрачає сік через рани, додатковий стрес йому не потрібен.
• Залишити занадто багато вічок. Здається, що більше бруньок — більше урожаю, але насправді кущ не встигає налити і визріти всі грона, ягоди дрібнішають, а сама лоза гірше визріває до зими.
• Різати в мороз. Замерзла деревина кришиться, а не ріжеться рівно, рани виходять рваними і довго загоюються.
• Не обробляти інструмент між рослинами. Один невимитий секатор здатний рознести грибкову інфекцію по всій ділянці за день роботи.
• Зрізати все «під нуль» у занедбаного куща за один прийом — спосіб його не врятувати, а добити.

Підживлення винограду після обрізки

Одразу після обрізки, поки бруньки не рушили, під кущ вносять перегній або перепрілий компост — відро на дорослу рослину, для молодої досить половини. З мінеральних підживлень на початку сезону дають азотні добрива для росту зеленої маси, а ближче до цвітіння додають фосфор і калій: вони працюють на закладку урожаю і визрівання пагонів.

Свіжий гній і великі дози азоту ближче до осені вже не потрібні — пагони повинні встигнути здерев’яніти до холодів, а не продовжувати активно рости.

Обрізка дівочого винограду навесні

Дівочий виноград — декоративна ліана, а не плодовий кущ, і плодова ланка, сучок заміщення і підрахунок бруньок до неї не стосуються. Навесні, до розпускання листя, у неї просто прибирають сухі, вимерзлі і загущуючі пагони і укорочують пагони, що вийшли за відведене місце. Суворих строків і переживань через сокорух тут немає: рослина переносить обрізку в будь-який момент вегетації.

Підсумовуючи, обрізка винограду весною — це не про те, скільки відрізати, а про баланс між ростом і урожаєм: перевантажите кущ — не визріє лоза до зими, зріжете зайве без схеми — недоберете грон у серпні.